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Le blog actu
Le Nougat Chabert & Guillot est un produit vivant qui suscite l’intérêt des curieux, des gourmands, des professionnels et des particuliers. Suivez-nous dans nos aventures !
Tout savoir sur nos produits
L'histoire du nougat
Amandes, miel, œufs, sucre, vanille naturelle, mélangez le tout et obtenez un délicieux nougat. Populaire depuis les premiers congés payés, le nougat vient des romains qui étaient les premiers à le confectionner. Ce sont ensuite les gaulois qui l’ont rendu célèbre en s’installant à Montélimar.
Le Nougat Moins Sucré* : une innovation 2024
Nougat Chabert & Guillot lance un nougat allégé en sucres pour une expérience inédite. Découvrez le nougat moins sucré*, développé par le pôle Innovation marketing et R&D avec l’appui de IG Balance, laboratoire certifié d’Avignon.
Conservation et dégustation du nougat : nos conseils
Vous rêvez de pouvoir déguster votre nougat pendant des mois ? Vous voulez le garder intact longtemps afin de l’utiliser dans de succulentes recettes ? Pour cela, il est important de comprendre et maîtriser la conservation du nougat. De la composition de cette délicieuse confiserie à la façon de la conserver, Nougat Chabert & Guillot vous guide.
Histoire du Nougat de Montélimar
L’histoire du Nougat de Montélimar, véritable trésor de la confiserie française, est fascinante et remonte à plusieurs siècles. Notre fabrication de cette délicieuse confiserie traditionnelle perpétue un savoir-faire unique. Partez à la découverte du Nougat de Montélimar et plongez dans l’univers gourmand de Nougat Chabert & Guillot !
Différence entre nougat dur et nougat tendre
Le nougat est une confiserie traditionnelle française qui séduit les papilles, avec sa douceur et sa texture unique. Forts de notre savoir-faire de 175 années, chez Nougat Chabert & Guillot, nous excellons dans la création de nougats d’exception.
Comment reconnaître le vrai Nougat de Montélimar ?
La recette traditionnelle du nougat de Montélimar contient : du sucre, des amandes, du miel, du blanc d’œuf, de la vanille, et éventuellement des pistaches. Mais l’appellation du nougat de Montélimar répond à une exigence particulière au niveau des proportions.
Histoire du calisson, la confiserie d’Aix-en-Provence
Depuis des siècles, le calisson a conquis les cœurs des gourmands avec sa texture moelleuse et ses saveurs envoûtantes. Originaire de la charmante ville d’Aix-en-Provence, cette confiserie traditionnelle occupe une place privilégiée dans la gastronomie provençale.
Les 13 desserts de Noël : origine, tradition, liste des desserts
Si vous cherchez les pistes d’un dessert parfait et qui saura plaire à tous vos convives le soir de Noël, pourquoi ne pas vous pencher sur les 13 desserts de Noël ? Véritable florilège de saveurs et de douceurs, cette coutume riche en histoire et en goût se distingue par sa gourmandise et sa diversité. Et, bien sûr, les nougats y tiennent une place de choix.
Découvrez toutes les actualités Nougat Chabert & Guillot
CSE : faites plaisir à vos salariés
De la douceur, du choix, de la gourmandise et surtout des produits savoureux et gourmands. Voyez juste en choisissant des produits de confiserie traditionnelle française comme le nougat ! Toutes occasion est bonne pour faire plaisir à vos collaborateurs.
Le Nougat moins sucré* : notre innovation 2024
Découvrez le tout dernier joyau de Nougat Chabert & Guillot : un nougat revisité avec moins de sucres, conçu pour offrir une expérience gourmande inédite tout en prenant en compte les préoccupations de santé publique. Avec une réduction significative de sa teneur en sucres, remplacés par des fibres végétales de chicorée**, l’impact glycémique est ainsi réduit* et le goût toujours aussi savoureux.
Passage chez CNEWS
Retrouvez l’interview de Marie-Claude STOFFEL du mardi 9 avril à 22h dans l’émissions Patrons en Questions sur CNEWS !
Joyeux Nougat Day
À l'occasion du Nougat Day, nous sommes fiers d'annoncer le lancement de notre nouvelle marque « Le Nougat by Chabert & Guillot » sur le continent américain.
Nougat Chabert & Guillot engagée dans la filière des amandes françaises
Nougat Chabert & Guillot, premier fabricant français de confiserie traditionnelle, est fière de s’engager dans la filière des amandes françaises.