Poudre de Nougat – Pot 220g

Le nougat, friandise incontournable de Montélimar, a conquis l’ensemble du pays il y a plusieurs centaines d’années de cela. Celui-ci peut se présenter sous différentes formes, couleurs et textures. Il est élaboré à partir d’une pâte de base dure ou tendre en fonction de son temps de cuisson renfermant des matières sucrantes et du blanc d’œuf, ainsi que d’une garniture à base de fruits et fruits secs. Nougat Chabert & Guillot propose désormais, en vente en ligne, une poudre de nougat idéale pour réaliser vos pâtisseries !

Chabert & Guillot : le spécialiste de la poudre de nougat

Certaines variétés de nougats, les sucres cuits et la nougatine ont tendance à retenir l’humidité de l’air et leur conservation a longtemps posé problème. Une telle poudre présente l’avantage d’être plus simple à stocker, et à mettre en œuvre, qu’une pâte de nougat classique. Et pour cause, elle n’entraîne pas de décantation, et permet d’utiliser des emballages recyclables pour un conditionnement plus durable et respectueux de l’environnement.
La poudre Chabert & Guillot élimine totalement la reprise d’humidité des nougatines, nougats, pralines, cornets à glace, crêpes dentelles, ou encore des éventails, en garantissant une conservation longue durée. Nous évitons par la même occasion le ressuage et le collage des sucres cuits.

Une poudre de nougat selon la tradition, en Provence

Pour retrouver ses saveurs uniques et parfaitement dosées, la poudre de Nougat Chabert & Guillot requiert une préparation, ainsi qu’un savoir-faire sans pareil. Ce produit si populaire est concocté chaque jour avec des ingrédients de qualité. Issue d’une expertise rare et ancestrale, notre poudre de nougat s’affiche parmi les meilleures du marché.

Chaque ingrédient est sélectionné un à un, d’une main d’expert, pour n’offrir que le meilleur en bouche. Un subtil arôme de vanille vient rehausser notre poudre, pour faire de cette spécialité provençale un régal pour les papilles. Quelle que soit sa forme, le nougat garde ses saveurs intactes grâce aux savoir-faire de nos maîtres nougatiers.