Recette fruits déguisés au foie gras et nougat

Photo et recette réalisées par Sophie François-Mülhens
4 à 6 personnes
Facile
0h15
Etape 1 :

Préparation des fruits déguisés au foie gras et nougat

Ingrédients

  • 100 g de foie gras mi-cuit
  • 10 abricots secs
  • 10 dattes
  • 2 cuillères à soupe d’éclats de nougat Chabert et Guillot

Préparation

Inciser les abricots sur un des côtés sans séparer les deux moitiés, faire de même avec les dattes en ôtant le noyau.

Découper le foie gras en morceaux et en farcir chaque fruit sec. Ajouter quelques éclats de nougat sur chaque fruit.

Etape 2 :

Dégustation

Placer au frais pour 30 minutes et servir.

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